Pavê
Doces e sobremesasTaças de morango com creme
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado,
- 1 colher (de sopa) de manteiga,
- 1 gema,
- 100g de chocolate branco em gotas ou picado
- 200g ou 1 caixinha de creme de leite,
- 1/2 xícara de leite,
- 1/2 fava de baunilha,
- 1 caixinha de chantilly,
- 1 caixa de morangos picados,
- 150g de bolacha de maizena triturada.
Modo de fazer
- Ferva o leite com a fava e deixe descansar até esfriar. Peneire e reserve.
- Em uma panela junte, o leite condensado, a manteiga, a gema, o chocolate, o leite reservado, misture bem.
- Leve ao fogo em temperatura média até ficar no ponto de brigadeiro. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture novamente. Volte ao fogo até ficar cremoso ou ponto de brigadeiro mole.
- Deixe esfriar o brigadeiro e leve a geladeira para ficar mais firme.
- Bata o chantilly gelado na batedeira e reserve.
- Antes de irmos para a montagem, acrescente metade do chantilly batido ao brigadeiro e misture sem bater.
- Montagem:
- Coloque uma camada de brigadeiro, biscoito, morango, outra de brigadeiro e finalize com uma de chantilly.
- Decore com morangos e leve para gelar.
- coloqueo biscoito e depois o morango.
- E pode servir!
- Ficam maravilhosooosss!!
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