Tartar de salmão
6 porções
30 min
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Ingredientes
- 600 g de salmão sem espinha e sem pele (fi lé) cortado em cubinhos pequenos
- 120 g de maço de coentro
- 200 g de cebola roxa média
- 50 g de pimenta dedo-de-moça Sal – Q.B.
- 40 g de azeite extra virgem
Modo de fazer
- Corte a cebola roxa em cubinhos.
- Retire as sementes da pimenta dedo-de-moça e corte-a em pequenos cubinhos.
- Pique o coentro.
- Misture todos os ingredientes.
- Leve à geladeira por 10 minutos.
- Sirva gelado em pequenas taças, decorado com coentro e lascas da pimenta dedo-de-moça.
