Toucinho na churrasqueira
6 porções
90 min
R
Ingredientes
- 1 peça de barriga de porco com cerca de 2 kg
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- Suco de limão a gosto
- 1 ramo de alecrim
Modo de fazer
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Seguir- Coloque a barriga de porco em um recipiente e tempere com alho triturado, sal, pimenta, suco de limão e alecrim.
- Leve na geladeira e deixe por cerca de 1 hora, assim pegara mais sabor.
- Coloque para assar na churrasqueira, na parte mais alta.
- Quando perceber que ela dourou coloque-a na parte mais baixa, perto do fogo.
- Somente tire da churrasqueira quando a pele ficar crocante.
- Tire do fogo e sirva.
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