Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Aneis de cebola
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 cebolas grandes; 2 xicarasde farinha de trigo; 2 gemas; 2 colheres chá de sal; 1/2 xicarasde farinha Maizena; 3 colheres de sopa de parmesão ralado; 1 colher chá de pimenta do reino; 1 xicarade água fria; Óleo para fritar

Selecione uma categoria de receita

Especiais❯ Comida de Boteco

;

Aneis de cebola

3 votos

Ingredientes

2 cebolas grandes
2 xicarasde farinha de trigo
2 gemas
2 colheres chá de sal
1/2 xicarasde farinha Maizena
3 colheres de sopa de parmesão ralado
1 colher chá de pimenta do reino
1 xicarade água fria
Óleo para fritar

40min

6porções

Enviado por:

Receita de Vovó

Modo de fazer

Corte a cebola em rodelas (anéis).
corte anéis mais grossos
Em uma vasilha coloque o trigo,, pimenta do reino, sal e parmesão ralado. Misture bem.
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha que acabou de temperar.
Numa outra tigela, coloque o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas e mais duas colheres de sopa de parmesão ralado. Misture tudo muito bem até que vire uma massa.
Enquanto vai preparando a massa, coloque o óleo para aquecer numa temperatura de 180º.
Passe os anéis de cebola na massa. Passe bem.
Se o óleo já estiver na temperatura adequada, coloque os anéis um de cada vez para fritar.
Não coloque muitos a fritar de uma só vez .
O ponto ideal de fritura dos anéis é quando vê que a massa está dourada, ou bem amarelada.
Retire-os quando estiver prontos e coloque em um recipiente para escorrer o excesso de óleo.
Sirva com molho rose, barbecue ou outro de sua preferencia.
Bom Apetite!!