Bolo de Pernambuco cremoso

Bolo de Pernambuco cremoso
12 porções
70 min
R

Por Receita de Vovó

Ingredientes

  • 1kg de massa de mandioca lavada e peneirada. (puba, encontrada nas casas de produtos nordestinos)
  • 800 ml de leite de coco
  • 800g de açúcar
  • 3 copos americanos de água
  • 200 g de coco fresco ralado
  • 10 gemas
  • 250 g de manteiga
  • Uma pitada de sal

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Em uma bacia coloque a massa puba, o leite de coco e o sal
  2. Em outra panela, faça um caramelo derretendo todo o açúcar e depois disso coloque a água e deixe se formar uma calda bem grossa
  3. Quando assim estiver, ainda quente mas sem o fogo dissolva a manteiga por completo
  4. Com o auxilio de uma batedeira depois que a calda estiver bem morna coloque as gemas e bata em velocidade alta até ficar bem misturado
  5. Misture o mesmo com a puba da bacia até que fique bem homogêneo, passe essa mistura pela peneira duas, unte a foma com manteiga e leve o mesmo para assar até dourar
  6. Bom apetite!!!

Veja Mais Receitas

Purê de batata perfeito

Purê de batata perfeito

Virado de arroz com camarão

Virado de arroz com camarão

Pão de minuto

Pão de minuto

Receita de alisante natural de cabelos

Receita de alisante natural de cabelos

Selagem térmica caseira

Selagem térmica caseira

Pure de queijo

Pure de queijo

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita