Bolo prestígio
14 porções
70 min
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Ingredientes
- 100 g de margarina
- ¾ de xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 100 g de chocolate em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- 100 g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- Calda
- 1/ xícara de açúcar
- 1 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras de água
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- 3 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher de (sopa) de margarina
- 2 xícaras de leite
- Raspas de chocolate para enfeitar
Modo de fazer
- Em uma batedeira coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata até que se forme um creme bem esbranquiçado
- Em seguida coloque os demais ingredientes e bata mais um pouco até que se forme uma mistura bem homogênea
- Unte uma forma e leve essa massa para assar até dourar
- Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e mexa até engrossar e formar um creme
- Misture todos os ingredientes da calda em uma panela e deixe ferver e reserve
- Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme e espere esfriar
- Espere o bolo esfriar, parta ele ao meio e o umedeça com a calda em seguida coloque o recheio e feche o mesmo
- Coloque a cobertura e enfeite com raspas de chocolate
- Bom Apetite!
