Delícia de Pamonha Doce Prática
4 porções
35 min
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Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- Folhas de bananeira ou papel filme (para embalar)
- Substituição de Ingredientes:
- Se faltar leite de coco, substitua por leite integral.
- Você pode omitir o coco ralado se não gostar ou substituir por queijo ralado.
Modo de fazer
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Seguir- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca.
- Em um liquidificador, bata os grãos de milho com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- Coloque uma porção da massa de pamonha em cada folha de bananeira ou papel filme e enrole bem.
- Amarre as pontas com barbante culinário.
- Em uma panela grande, coloque água para ferver e, quando estiver fervendo, adicione as pamonhas e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
- Retire as pamonhas da água, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quente.
- Dica Surpresa: Antes de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima das pamonhas para um aroma irresistível e um toque especial de sabor!
Informações Adicionais
- Utilize milho verde fresco ou congelado para um sabor autêntico.
- Adicione um toque de coco ralado à massa para um sabor ainda mais tropical.
- Varie a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência de doçura.
- Não se esqueça de retirar bem as fibras do milho para uma textura mais suave.
- Acrescente uma pitada de sal à massa para realçar os sabores.
- Sirva quente com uma generosa porção de queijo coalho ralado por cima.
- Experimente assar as pamonhas em uma churrasqueira para um aroma defumado.
- Surpreenda-se adicionando uma colher de doce de leite dentro de cada pamonha antes de assar.
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