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Receita de Vovó >> Aves >> Frango >> Estrogonofe de frango cremoso

Estrogonofe de frango cremoso

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Estrogonofe de frango cremoso

Ingredientes

01 kg de filé de frango cortado em cubos ou tiras
01 lata de creme de leite
02 colheres (sopa) de shoyo
02 colheres de mostarda
04 colheres de Ketchup
02 cebolas médias picadas
03 dentes de alho amassados
200 gr de champignon picado
100 ml de vinho branco seco
03 colheres (sopa) de manteiga
01 colher (sopa) de óleo
Pimenta-do-reino e sal a gosto

3 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

65 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Corte o frango em cubos ou tiras e tempere com pimenta-do-reino e alho. Numa panela coloque a 1 colher de manteiga e 1 colher de óleo e frite a cebola até dourar.
Ponha o frango e coloque o restante dos ingredientes com exceção do creme de leite e dos champignon , deixe cozinhando até reduzir um pouco do caldo; se ficar muito liquido e preferir coloque uma colherzinha de trigo para engrossar o caldo. Acrescente o creme de leite, diminua o fogo e deixe engrossar.
Em uma frigideira coloque 2 colheres de manteiga e coloque os cogumelos para fritar, quando estiverem macios retire e acrescente-os ao Strogonoff. Sirva com arroz branco e batata palha.
fica delicioso e maravilhoso.

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