Lasanha bolonhesa
16 porções
90 min
R
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 pacote de macarrão de lasanha
- 1 cebolaralada
- 1 talo de aipo
- 2 dentes de alho
- 250 ml de caldo de carne
- 300ml de polpa de tomate
- 100g de bacon
- 100g de calabresa
- 50g de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 lata de milho
- 200g de presunto
- 200g de mussarela
- Azeite
- Pimenta
- Para o Molho Bechamel:
- 1 lt de leite
- 100g de margarina
- 100g de farinha de trigo peneirada
- Noz moscada
- Sal
Modo de fazer
- Molho bechamel:
- Derreter a manteiga
- Depois de derreter misture o trigo com a mesma e coloque o leite aos poucos mexendo sempre para não empelotar
- quando a água secar coloque todos os demais ingredientes, menos a mussarela e o presunto e mexa bem até que se forme um caldo grosso e consistente
- Depois de pronto aguarde; Forre uma travessa com um pouco do molho bechamel, depois uma camada de macarrão
- Uma camada de presunto, uma camada de mussarela, uma camada de molho de carne e assim sucessivamente, terminando com carne moída e salpicar queijo parmesão
- Pode congelar e pode levar para assar em forno quente por 25 minutos
- Deliciosoooo
