Lasanha Cremosa de Frango com Queijo Gorgonzola

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Lasanha Cremosa de Frango com Queijo Gorgonzola
Porções:8
Preparo:30 min

Como fazer Lasanha Cremosa de Frango com Queijo Gorgonzola

A Lasanha Cremosa de Frango com Queijo Gorgonzola é uma combinação irresistível de sabores. Nesta receita, camadas de massa de lasanha são intercaladas com um recheio cremoso de frango desfiado e queijo gorgonzola, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor. É perfeito para um almoço em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial.

Ingredientes da Lasanha Cremosa de Frango com Queijo Gorgonzola:

  • 500g de massa para lasanha pré-cozida
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 200g de queijo gorgonzola picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Queijo parmesão ralado para gratinar

Preparo da Lasanha Cremosa de Frango com Queijo Gorgonzola

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  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
  4. Lentamente, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um molho cremoso.
  5. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
  6. Adicione o frango desfiado e o queijo gorgonzola ao molho, mexendo até que o queijo derreta e o recheio esteja homogêneo.
  7. Em um refratário grande, faça camadas alternadas de massa de lasanha e recheio de frango com queijo gorgonzola, terminando com uma camada de recheio.
  8. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada.
  9. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
  10. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
  11. Deixe repousar por alguns minutos antes de servir.

Informações Adicionais

  • Cozinhe a massa da lasanha al dente para evitar que fique muito mole depois de assar.
  • Varie o tipo de queijo conforme sua preferência, substituindo o gorgonzola por muçarela ou parmesão, se desejar.
  • Adicione ervas frescas, como manjericão ou salsa, ao recheio para um toque extra de sabor.
  • Se preferir um recheio mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao molho de frango.
  • Experimente acrescentar vegetais ao recheio, como espinafre ou cogumelos, para uma versão mais nutritiva.
  • Prepare a lasanha com antecedência e leve ao forno apenas na hora de servir para economizar tempo.
  • Sirva a lasanha acompanhada de uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.

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