Panqueca Doce saudável
4 porções
15 min
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Ingredientes
- 8 colheres de sopa de farelo de aveia
- 4 colheres de sopa de farelo de trigo
- 8 colheres de sopa de requeijão 0% de gordura
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (ou a quantidade de sua preferência)
- 4 ovos
Modo de fazer
- Separe as claras e as gemas dos 4 ovos.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes de base para obter uma massa homogênea (exceto as claras dos ovos).
- Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.
- Despeje ¼ da mistura em uma frigideira aquecida em fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Em seguida, prepare as 3 panquecas restantes.
- Sirva com frutas frescas e se gostar uma colher de sopa rasa de mel
