Pãozinho Doce em Camadas de Amor

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Pãozinho Doce em Camadas de Amor
Porções:12
Preparo:240 min

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • Substituições de Ingredientes:
  • Manteiga: Pode ser substituída por óleo de coco ou margarina.
  • Leite: Pode ser substituído por leite de amêndoas ou outra alternativa de leite vegetal.
  • Ovo: Pode ser substituído por "ovo" de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 2,5 colheres de sopa de água).

Modo de fazer

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Seguir
  1. Passo 1 Detalhado: Em uma tigela grande, adicione o leite morno e o fermento. Misture bem até o fermento dissolver por completo. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para ativar o fermento.
  2. Passo 2 Detalhado: Adicione o açúcar, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura de leite e fermento, misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Passo 3 Detalhado: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal, mexendo continuamente até formar uma massa homogênea. Trabalhe a massa na tigela até que fique lisa e elástica.
  4. Passo 4 Detalhado: Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local quente por 1-1,5 horas, ou até que tenha dobrado de tamanho.
  5. Passo 5 Detalhado: Após o descanso, pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, amasse a massa novamente para retirar o ar e divida-a em pequenas porções. Modele cada porção em pequenos pães.
  6. ou abra pequenos discos como na foto e va montando dentro da forma formando um pão inteiriço.
  7. Passo 6 Detalhado: Coloque os pãezinhos em uma forma previamente untada, um ao lado do outro, formando camadas. Deixe descansar por mais 20-30 minutos para que cresçam um pouco mais.
  8. Passo 7 Detalhado: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
  9. Informações Nutricionais:
  10. Calorias da Receita: Aproximadamente 220 calorias por porção.
  11. Outras informações nutricionais relevantes (opcional): Fonte de carboidratos e energia.
  12. Harmonização:
  13. Este pãozinho doce harmoniza perfeitamente com uma xícara de café ou chá. Também pode ser acompanhado por geleias de frutas ou manteiga.
  14. Tempo de Preparo:
  15. Aproximadamente 2 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de descanso da massa).
  16. Quantidade:
  17. Aproximadamente 12 porções.
  18. Dica da Receita:
  19. Para um toque especial, você pode pincelar os pãezinhos com uma mistura de leite e açúcar antes de levá-los ao forno para criar uma crosta doce e brilhante.

Informações Adicionais

  • Preparação Antecipada: Prepare os ingredientes do Pãozinho Doce em Camadas de Amor com antecedência para facilitar o processo.
  • Fermento Fresco: Para um pãozinho doce ainda mais saboroso, experimente usar fermento fresco no lugar do seco.
  • Manteiga de Qualidade: Utilize manteiga de boa qualidade para conferir um sabor rico ao seu pãozinho doce.
  • Essência de Baunilha: Não economize na essência de baunilha; ela adiciona um toque especial ao pãozinho doce.
  • Recheio Adicional: Adicione um recheio de sua preferência, como doce de leite ou goiabada, para elevar o nível do seu pãozinho doce em camadas.
  • Fermentação Adequada: Garanta que o pãozinho doce tenha tempo suficiente para fermentar e crescer, garantindo uma textura macia.
  • Forma Certa: Escolha uma forma que permita que os pãezinhos cresçam sem ficarem muito apertados, mantendo a estrutura de camadas.
  • Pincelada Final: Antes de levar ao forno, pincele o pãozinho doce com uma mistura de leite e açúcar para uma crosta brilhante e dourada.
  • Monitoramento: Monitore o tempo de cozimento do pãozinho doce para evitar que ele fique muito seco ou úmido.
  • Temperatura Correta: Certifique-se de que o forno esteja na temperatura correta antes de colocar o pãozinho doce para assar.
  • Dica de Armazenamento: Guarde o pãozinho doce em um recipiente hermético para manter sua frescura por mais tempo.
  • Servindo com Estilo: Sirva o pãozinho doce em uma bandeja bonita, decorada com frutas frescas ou flores comestíveis.
  • Variação de Sabores: Experimente adicionar especiarias como canela ou cardamomo à massa do pãozinho doce para um toque diferente.
  • Massa Bem Soveada: Sove bem a massa do pãozinho doce para garantir uma textura leve e aerada.
  • Preparação de Camadas: Ao montar as camadas, tente manter uma uniformidade entre os pãezinhos para uma apresentação mais bonita.
  • Dica de Aromatização: Adicione raspas de laranja ou limão à massa do pãozinho doce para um aroma fresco e cítrico.
  • Decorando o Pãozinho Doce: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o pãozinho doce pronto para uma apresentação mais sofisticada.
  • Dica de Degustação: Saboreie o pãozinho doce ainda quente, recém-saído do forno, para uma experiência verdadeiramente deliciosa.
  • Ingredientes Frescos: Sempre opte por ingredientes frescos ao preparar seu pãozinho doce em camadas.
  • Toque Pessoal: Não hesite em adicionar seu toque pessoal ao pãozinho doce, seja com recheios ou coberturas diferentes.

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