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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Picadinho de carne com batata

Picadinho de carne com batata

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Picadinho de carne com batata

Ingredientes

1/2 kg de coxão mole picado
sal e pimenta a gosto
azeite o suficiente
3 dente de alho amassado
1 cebola grande ralada
3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
cebolinha verde picada
½ lata de milho verde

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

45 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Aqueça um fio de azeite numa panela de pressão .
Acrescente a carne, meia colher de sopa de sal e pimenta do reino a gosto. Quando colocar a carne geralmente junta água, espere secar e deixe fritando até dourar.
Quando estiver bem dourada, junte a cebola e o alho.
Refogue mais uns dois minutos e acrescente água fervente na altura da carne. Tampe a panela e quando começar a chiar conte 20 minutos, em fogo médio.
Abra a panela, acrescente as batatas e o milho só um pouco mais de água e leve ao fogo por mais uns 10 minutos após a pressão. Abra, deixe reduzir o caldo que se formou, salpique a cebolinha e sirva.
Bom Apetite!!

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