Purê de abóbora simples

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Purê de abóbora simples
Porções:8
Preparo:25 min

Ingredientes

  • 800g de abóbora
  • água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho ralado
  • sal a gosto
  • 4 colheres(sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de fazer

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Seguir
  1. Adicione em uma panela a abóbora descascada e em pedaços
  2. Adicione a água até cobrir toda a abóbora e tampe
  3. Deixe cozinhar até que ela fique macia
  4. Depois de cozida escorra toda a água e amasse a abóbora ainda quente
  5. Leve uma frigideira ao fogo e adicione a manteiga, a cebola e o dente de alho
  6. Refogue bem
  7. Transfira para a panela que está com abóbora e também já coloque a panela com abóbora no fogo
  8. Misture bem
  9. Adicione sal a gosto
  10. Deixe mais uns 2 minutos e desligue o fogo
  11. Adicione a maionese e a salsa e misture

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