Purê de abóbora simples

Name: Purê de abóbora simples
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 800g de abóbora; água; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola pequena ralada; 1 dente de alho ralado; sal a gosto; 4 colheres(sopa) de maionese; 2 colheres (sopa) de salsa picada

8 porções

25 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

800g de abóbora
água
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho ralado
sal a gosto
4 colheres(sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de salsa picada

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Modo de fazer

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Seguir

Adicione em uma panela a abóbora descascada e em pedaços
Adicione a água até cobrir toda a abóbora e tampe
Deixe cozinhar até que ela fique macia
Depois de cozida escorra toda a água e amasse a abóbora ainda quente
Leve uma frigideira ao fogo e adicione a manteiga, a cebola e o dente de alho
Refogue bem
Transfira para a panela que está com abóbora e também já coloque a panela com abóbora no fogo
Misture bem
Adicione sal a gosto
Deixe mais uns 2 minutos e desligue o fogo
Adicione a maionese e a salsa e misture