Pure de queijo
5 porções
30 min
R
Ingredientes
- 500 g de queijo de coalho ralado
- 1 litro de leite
- ½ cebola ralada
- 300 g de batatas cozidas e amassadas
- 200 g de manteiga
- para gratinar:
- 200g de mussarela ralada
- 100g de queijo parmesão
Modo de fazer
- Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola
- Bata no liquidificador todos os demais ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea e leve o mesmo para a panela com a manteiga
- Em fogo baixo vá mexendo até começar a borbulhar
- depois disso coloque o mesmo em uma travessa e salpique o queijo para gratinar por cima
- leve ao forno quente por 15 minutos
- Bom Apetite
