Pure de queijo
Porções:5
Preparo:30 min
Ingredientes
- 500 g de queijo de coalho ralado
- 1 litro de leite
- ½ cebola ralada
- 300 g de batatas cozidas e amassadas
- 200 g de manteiga
- para gratinar:
- 200g de mussarela ralada
- 100g de queijo parmesão
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola
- Bata no liquidificador todos os demais ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea e leve o mesmo para a panela com a manteiga
- Em fogo baixo vá mexendo até começar a borbulhar
- depois disso coloque o mesmo em uma travessa e salpique o queijo para gratinar por cima
- leve ao forno quente por 15 minutos
- Bom Apetite
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