Pure de queijo

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Pure de queijo
Porções:5
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 500 g de queijo de coalho ralado
  • 1 litro de leite
  • ½ cebola ralada
  • 300 g de batatas cozidas e amassadas
  • 200 g de manteiga
  • para gratinar:
  • 200g de mussarela ralada
  • 100g de queijo parmesão

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola
  2. Bata no liquidificador todos os demais ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea e leve o mesmo para a panela com a manteiga
  3. Em fogo baixo vá mexendo até começar a borbulhar
  4. depois disso coloque o mesmo em uma travessa e salpique o queijo para gratinar por cima
  5. leve ao forno quente por 15 minutos
  6. Bom Apetite

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