Vegetariana
Receitas VegetarianasRagu de cogumelos
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Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de shitake picado
- 1 xícara (chá) de shimeji picado 3 colheres (sopa) de shoyu
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- ½ colher (café) de noz-moscada Sal – Q.B.
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Modo de fazer
- Leve uma panela ao fogo com o azeite e deixe esquentar.
- Acrescente a cebola e o alho, refogue por 1 minuto e junte os cogumelos.
- Refogue por 3 minutos, coloque o shoyu, a noz-moscada e o molho de tomate e deixe ferver. Assim que ferver coloque a salsinha, corrija o sal, retire do fogo e reserve.
- Bom Apetite
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