Ragu de cogumelos

Name: Ragu de cogumelos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 xícara (chá) de shitake picado; 1 xícara (chá) de shimeji picado 3 colheres (sopa) de shoyu; 3 xícaras (chá) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de salsinha picada; ½ colher (café) de noz-moscada Sal – Q.B.

5 porções

30 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de shitake picado
1 xícara (chá) de shimeji picado 3 colheres (sopa) de shoyu
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de salsinha picada
½ colher (café) de noz-moscada Sal – Q.B.

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Modo de fazer

Leve uma panela ao fogo com o azeite e deixe esquentar.
Acrescente a cebola e o alho, refogue por 1 minuto e junte os cogumelos.
Refogue por 3 minutos, coloque o shoyu, a noz-moscada e o molho de tomate e deixe ferver. Assim que ferver coloque a salsinha, corrija o sal, retire do fogo e reserve.
Bom Apetite