Receita de Bolinho de Mandioquinha com calabresa
20 porções
45 min
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Ingredientes
- 120 g linguiça calabresa assada e processada
- 200 g linguiça defumada processada
- 200 g queijo de coalho processado
- 350 g mandioquinha cozida e amassada
- 2 ovos caipiras
- 60 g polvilho
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- Coentro a gosto
- 1 colher de chá de orégano
Modo de fazer
- Misture bem todos os ingredientes até ter uma massa homogênea e leve à geladeira.
- No momento de servir, modele os bolinhos com a ajuda de uma colher e frite a 180 ºC até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente.
- Fica sequinho e delicioso, se preferir pode assar também.
