ou

Cadastro Incompleto!
Pães de sal
Pães

receita de pão caseiro de batata-doce roxa

1 votos
Imagem da Receita

COMPARTILHAR:

Ingredientes da Receita

Ingredientes

  • 280 g de farinha de trigo branca
  • 168 g de purê de batata-doce roxa
  • 200 g de água em temperatura ambiente (é bem provável que você não vá utilizar tudo isso)
  • 90 g de fermento natural de farinha branca (não deve estar gelado)
  • 10 g de sal
Tempo para a receita ficar pronta720min
Rendimento em porções1porções
Enviado por:
Avatar
Receita de Vovó
Modo de preparo da Receita
Modo de preparo da Receita

Modo de fazer

  1. Faça o purê de batata doce roxa e deixe descansar.
  2. Pegue a farinha de trigo e o purê de batata e misture.
  3. Vá acrescentando água aos poucos até formar uma massa homogênea.
  4. Se for usar a batedeira para a mistura coloque em velocidade baixa por 5 minutos e alta em 10 minutos e se for usar manualmente bata por 15 minutos sem parar, se estiver mole ainda realize dobrar na massa.
  5. Deixe descansar por 4 horas e depois deixe a massa com formato de uma bola, coloque um pano umedecido e deixe descansar novamente por 15 minutos.
  6. Coloque a massa na cesta e deixe por 2 a 3 horas em temperatura ambiente.
  7. Pré-aqueca o forno entre 20 a 30 minutos com uma assadeira com água em baixo em 250ºC
  8. Retire a massa da geladeira e faça um corte longitudinal na massa.
  9. Coloque a massa em uma assadeira e no forno, deixe por volta de 15 minutos, retire a assadeira com água e deixe a massa no forno por mais 25 a 35 minutos.
Destaque

Receitas relacionadas

Foto da Receita
Pães

Receita de pão caseiro

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
240min
Porções
1Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Pães

Pão de queijo na miste...

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
25min
Porções
4Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Pães

Pão segura marido

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
40min
Porções
2Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Pães

Receita de Pão caseiro...

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
70min
Porções
18Porções
Ver receita
Ver Receita
ComentáriosComentários | 0

Deixe seu comentário

Aproveite para avaliar essa receita

Política de privacidade

Entre em contato

Copyright 2020 | Receita de Vovó

Logo