Receita de sopa de lentilha
Porções:5
Preparo:30 min
Ingredientes
- 250 gramas de lentilhas de molho de um dia para o outro
- 3 unidades de batata cortada em cubos medio
- 1 unidade de cenoura cortada em cubos pequenos
- 1 unidade de tomate picado e sem sementes
- ½ unidade de abobrinha cortada em cubos medios
- 2 dentes de Alho picados
- 1 colher de cha rasa de Sal
- ½ unidade de pimentão
- 200g de linguiça calabresa
- 200g de bacon cortados em cubos pequenos
- 1 fio de Óleo
- Especiarias a gosto
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela de pressão coloque o oleo, a cebola e o alho e deixem dourar.
- Em seguida coloque o bacon e deixe dar uma leve tostada.
- Coloque todos os demais ingredientes menos o pimentão e o tempero verde.
- Cubra com água e leve na pressão por 25 minutos.
- Retire da pressão com cuidado sempre.
- E sem a tampa deixe ferver e ganhar consistencia até que o caldo esteja da forma que desejar, mais encorpado.
- Coloque o pimentão, cozinhe por mais 3 minutos e tempero verde.
- Corrija o sal e sirva.
- Bom Apetite.
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