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Receita de sopa de lentilha
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Ingredientes
250 gramas de lentilhas de molho de um dia para o outro
3 unidades de batata cortada em cubos medio
1 unidade de cenoura cortada em cubos pequenos
1 unidade de tomate picado e sem sementes
½ unidade de abobrinha cortada em cubos medios
2 dentes de Alho picados
1 colher de cha rasa de Sal
½ unidade de pimentão
200g de linguiça calabresa
200g de bacon cortados em cubos pequenos
1 fio de Óleo
Especiarias a gosto
30
min
5
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Em uma panela de pressão coloque o oleo, a cebola e o alho e deixem dourar.
Em seguida coloque o bacon e deixe dar uma leve tostada.
Coloque todos os demais ingredientes menos o pimentão e o tempero verde.
Cubra com água e leve na pressão por 25 minutos.
Retire da pressão com cuidado sempre.
E sem a tampa deixe ferver e ganhar consistencia até que o caldo esteja da forma que desejar, mais encorpado.
Coloque o pimentão, cozinhe por mais 3 minutos e tempero verde.
Corrija o sal e sirva.
Bom Apetite.
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