Receita de Sorvete de chocolate caseiro
4 porções
90 min
R
Ingredientes
- 180 gramas de Chocolate amargo
- 80 gramas de Açúcar de confeiteiro
- 30 gramas de Manteiga
- 4 Ovos
- 1 colher de sopa de Rum
Modo de fazer
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.
- Adicione o açúcar e as gemas dos ovos.
- Depois de tudo misturado, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
- Por último, acrescente o rum.
- Deixe o sorvete no congelador por 2 horas.
- Bata com o fouet a massa, volte ao congelador, deixe mais 45 minutos e repita esse processo 4 vezes.
- Sirva essa delícia!
