Salada de Repolho com Abacaxi

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Salada de Repolho com Abacaxi
Porções:4
Preparo:25 min

Ingredientes

  • 1/2 repolho verde médio, cortado em tiras finas
  • 1/2 abacaxi maduro, cortado em pedaços pequenos
  • 1 cenoura grande, ralada
  • 1/2 cebola roxa, finamente picada
  • 1/2 xícara de maionese (pode ser light)
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Substituição: Se não tiver abacaxi fresco, você pode usar abacaxi enlatado em pedaços.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela grande, combine o repolho, o abacaxi, a cenoura e a cebola roxa.
  2. Em uma tigela separada, misture a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta.
  3. Despeje a mistura de maionese sobre os vegetais e mexa bem para que fiquem cobertos uniformemente.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
  5. Sirva a Salada de Repolho com Abacaxi bem gelada.
  6. Dica Importante: A salada ficará mais saborosa se deixada na geladeira por algumas horas antes de servir. Ela é perfeita para acompanhar churrascos e pratos grelhados.

Informações Adicionais

  1. Escolha um abacaxi maduro para um sabor mais doce.
  2. Com essa mesma receita voce pode fazer repolho refogado.
  3. Corte o repolho em tiras finas para uma textura agradável.
  4. Adicione cenoura ralada para um toque de cor e sabor extra.
  5. Use maionese light para uma versão mais saudável da salada.
  6. Sirva bem gelada para um toque refrescante.

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