Sopa de Grão de bico

Name: Sopa de Grão de bico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500g de grão de bico cozido; 500g de tomates pelados; 1 xícara de cebola em cubos; 1/2 xícara de macrrão de arroz(Blue Ville -Herborista –Zona sul-Mundo Vedrde) 2 colheres (chá) de azeite de oliva; 1 1/2 xícaras de água; 500ml de caldo de carne natural (pedaço de músculo +aipo+cenoura +cebola+ervas+alho 1000ml de água filtrada-reduzir água até a metade); 1/2 colher (chá) de cúrcuma em pó; 1/4 colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de pimenta do reino á gosto moída na hora; 2 colheres (sopa) de salsa picada

6 porções

30 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

500g de grão de bico cozido
500g de tomates pelados
1 xícara de cebola em cubos
1/2 xícara de macrrão de arroz(Blue Ville -Herborista –Zona sul-Mundo Vedrde) 2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 1/2 xícaras de água
500ml de caldo de carne natural (pedaço de músculo +aipo+cenoura +cebola+ervas+alho 1000ml de água filtrada-reduzir água até a metade)
1/2 colher (chá) de cúrcuma em pó
1/4 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de pimenta do reino á gosto moída na hora
2 colheres (sopa) de salsa picada

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Modo de fazer

Refogue a cebola no óleo borrifado por cerca de 3 minutos ou até ficar macia. Adicione a água e os outros ingredientes.
Deixe ferver, tampe, e cozinhe em fogo lento por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o macarrão, cozinhe por 9 minutos ou até ficar cozido. Guarneça com a salsa picada.

Bom Apetite!