Sorvete Cremoso de Pitaya

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Sorvete Cremoso de Pitaya
Porções:4
Preparo:15 min

Como fazer sorvete cremoso de pitaya

Se você procura uma sobremesa refrescante e saudável, o sorvete cremoso de pitaya é uma excelente opção. Feito com poucos ingredientes e sem adição de açúcar refinado, essa receita é perfeita para os dias quentes. Além de ser fácil de preparar, o sorvete cremoso de pitaya é uma alternativa nutritiva para quem deseja um doce leve e saboroso.

Ingredientes para sorvete cremoso de pitaya

  • 1 pitaya (polpa congelada)
  • 1 banana madura congelada
  • 100 ml de leite de coco (ou outro leite vegetal)
  • 1 colher de sopa de mel (ou adoçante a gosto)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Substituições:
  • Pitaya → Pode substituir por manga congelada para um sabor tropical diferente
  • Banana → Pode usar iogurte natural para manter a cremosidade
  • Leite de coco → Substitua por creme de leite ou leite de amêndoas
  • Mel → Pode trocar por xilitol, eritritol ou adoçante líquido

Modo de preparo para um sorvete cremoso de pitaya perfeito

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  1. No liquidificador ou processador de alimentos, adicione a pitaya congelada, a banana congelada, o leite de coco e o mel.
  2. Bata tudo em velocidade alta até formar uma mistura homogênea e bem cremosa. Se necessário, pare de bater e raspe as laterais do copo para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  3. Adicione a essência de baunilha e bata rapidamente para incorporar o sabor.
  4. Assim que o sorvete cremoso de pitaya estiver com uma textura suave e aerada, transfira para um recipiente e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas para firmar.
  5. Retire do freezer 5 minutos antes de servir, para que fique com a textura ideal de sorvete cremoso.
  6. Sirva em taças e, se desejar, decore com lascas de coco, sementes de chia ou folhas de hortelã para um toque especial.
  7. Receita de Vovó BR – o seu site de receitas simples. Deixe seu comentário!

Informações Adicionais

  • Para um sorvete ainda mais cremoso, bata os ingredientes por mais tempo e adicione um pouco de creme de leite.
  • Use a pitaya vermelha se quiser uma cor mais vibrante e intensa no seu sorvete.
  • Se não tiver liquidificador potente, deixe as frutas congeladas descansarem por 5 minutos antes de bater.

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