Receita de Vovó
Imagem não carregada

Participe gratuitamente da nossa comunidade.

Fechar

Cadastrar pelo Facebook

Entrar no Receita de Vovó.

Fechar

Entrar pelo Facebook

Será enviada uma nova senha.

Fechar


Receita de Vovó >> Saladas e legumes >> Especiais legumes >> Abobrinha Mineira

Abobrinha Mineira

Abobrinha Mineira

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 200 gramas de carne de porco salgada
  • 100 gramas de toucinho de barriga defumado
  • 100 gramas de linguiça de porco defumada
  • 100 gramas de carne seca
  • 2 dente de alho socado
  • 1 kilo de abobrinha
  • 100g de queijo minas ralado
  • 1 cebola grande ralada
  • Coentro a gosto
  •  

Enviar receita por email

Fechar

Enviar receita para:

Modo de fazer

  1. Lavar a abobrinha e na diagonal ao meio , tirar as sementes
  2. Colocar água para ferver com sal e a abobrinha por 5 minutos
  3. Pique bem pequenininho as carnes salgadas e deixe de molho de um dia para o outro trocando a água por três vezes
  4. Frite o toucinho e a carne até dourar
  5. Adicione o alho e deixe dourar
  6. Acrescentar tudo os demais ingredientes a carne (menos o queijo ) e misturar bem
  7. Retire do fogo, não deixe os temperos fritar
  8. Retire toda a carne da panela, deixando um pouco de gordura
  9. coloque a abobrinha em uma fôrma
  10. Derrame entre elas o reste da gordura da panela ainda quente
  11. Despeje por cima a carne com os temperos
  12. E salpique o queijo por cima
  13. Depois disso leve ao forno
  14. Servir quente
  15. Rendimento: 8 porções

Recomendamos para você

Salada de Sardinha com Batata
Salada de Sardinha com ...

7 votos
Estrogonofe de berinjela
Estrogonofe de berinjel...

4 votos
Receita de maionese tradicional
Receita de maionese tra...

19 votos
Batata frita bem sequinha e crocante
Batata frita bem sequin...

4 votos
Pure de inhame
Pure de inhame

1 voto
receita de couve flor ao molho de requeijão cremoso
receita de couve flor a...

14 votos
Abobrinha rápida
Abobrinha rápida

8 votos
Purê de batata perfeito
Purê de batata perfeit...

2 votos
Batata aperitivo
Batata aperitivo

1 voto
Trouxinhas de repolho
Trouxinhas de repolho

3 votos

Envie um comentário

Dê sua nota

Comentários (0)

Esta receita ainda não tem comentários. Seja o primeiro a comentar.

Vídeos

Nenhuma sugestão de vídeos.

Mais receitas

Abobrinha rápida
Abobrinha rápida

Por: Receita de Vovó

8 votos
Receita de maionese tradicional
Receita de maionese tradicional

Por: Receita de Vovó

19 votos
Batatas gratinadas
Batatas gratinadas

Por: Receita de Vovó

13 votos
Chuchu delicioso
Chuchu delicioso

Por: Receita de Vovó

6 votos
Salada de Sardinha com Batata
Salada de Sardinha com Batata

Por: Receita de Vovó

7 votos

Compartilhe

Compartilhe-nos no

Instagram

Encontre-nos no

Google +

Siga Receita de Vovó no

Twitter

Confira nosso canal no

Youtube
Subir Voltar

Copyright © 2018 - Receita de Vovó

Desenvolvido por: SIAMEL SOFTWARES