Arroz Colorido com Linguiça

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Arroz Colorido com Linguiça
Porções:6
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 400g de linguiça fresca
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para refogar
  • Substituição de Ingredientes:
  • Você pode usar linguiça de frango em vez de porco para uma opção mais saudável.
  • Varie os legumes de acordo com sua preferência.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure a linguiça cortada em rodelas até que fique bem dourada. Reserve.
  2. Na mesma panela, adicione mais óleo se necessário e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Acrescente os pimentões, a cenoura, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
  4. Adicione o arroz e mexa bem.
  5. Volte a linguiça para a panela, misture tudo e tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz (cerca de 4 xícaras) e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
  7. Sirva quente e aproveite!
  8. Dica Importante: Não se esqueça de provar o arroz antes de servir para ajustar o tempero, se necessário. Bom apetite!

Informações Adicionais

  1. Use arroz de boa qualidade para garantir uma textura perfeita.
  2. Escolha linguiça fresca e de sua preferência para um sabor personalizado.
  3. Não pule o passo de dourar a linguiça, isso realça o sabor.
  4. Experimente adicionar legumes variados para deixar o prato ainda mais colorido.
  5. Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa.

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