Bolinho de trigo

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Bolinho de trigo
Porções:10
Preparo:25 min

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Óleo para fritar
  • Substituições:
  • Leite: água morna ou leite vegetal
  • Açúcar: adoçante natural ou mel
  • Farinha de trigo: farinha integral ou sem glúten

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
  2. Adicione o ovo e o leite morno, mexendo até obter uma massa homogênea.
  3. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar por 15 minutos.
  4. Aqueça o óleo em uma panela funda até 180°C (ponto de fritura).
  5. Com uma colher úmida, pegue porções da massa e modele bolinhos.
  6. Frite os bolinhos aos poucos, virando-os para dourar dos dois lados.
  7. Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva em seguida.
  8. Pulo do Gato:
  9. Para bolinhos ainda mais fofos, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à massa.
  10. Coberturas Sugestivas:
  11. Chantilly
  12. Geleia de frutas
  13. Doce de leite
  14. Chocolate derretido
  15. Calda de frutas vermelhas
  16. Tempo de Cozimento:
  17. Frite os bolinhos por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
  18. Temperatura de Cozimento:
  19. Frite os bolinhos em óleo a 180°C.
  20. Utensílios Necessários:
  21. Tigela
  22. Colher
  23. Panela funda
  24. Espátula
  25. Papel toalha
  26. Dicas de Apresentação:
  27. Sirva os bolinhos quentinhos com a cobertura de sua preferência.
  28. Informação Nutricional:
  29. Porção: 1 bolinho Calorias: 150 kcal Carboidratos: 20 g Proteínas: 3 g Gorduras: 7 g

Informações Adicionais

  1. Óleo na temperatura ideal: Dourado sem queimar! (180°C)
  2. Massa homogênea: Sem grumos para bolinhos lisinhos.
  3. Colher úmida: Pegar a massa sem grudar.
  4. Fritura em fogo médio: Dourados por dentro e por fora.
  5. Escorrer em papel toalha: Adeus, excesso de óleo!
  6. Servir quentinho: Pureza crocante e sabor irresistível.
  7. Coberturas à vontade: Chantilly, chocolate, geleia... a criatividade manda!

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