Receita de vovó - Só receitas simples

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Bolo de Cenoura recheado com brigadeiro

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Receita de Vovó

Mistureos ingredientes secos numa travessa e misture
Bata a cenoura com o óleo e os ovos noliquidificador
Adicione o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexa rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
Coloque em umaassadeirauntada e enfarinhada
Passe os brigadeiros na farinha detrigo, retire o excesso de farinha e arrume-os sobre a massa
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 1horae 15minutos, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
Desenforme com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
Polvilhe comaçúcarde confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretido, mas emtemperaturaambiente também fica demais!
Delicioso, maravilhoso essa perfeição de bolo.