Bolo de coco e cacau sem Glúten

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Bolo de coco e cacau sem Glúten
Porções:10
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 2 ovos
  • 3/4 xícara de óleo de côco
  • 1 xícara de leite desnatado ou algum leite da sua escolha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de fazer

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  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o cacau. Por último, misture o fermento.
  2. Separe a massa em 2 partes e coloque metade dela já em uma forma untada. Misture o cacau no resto da massa e vá injetando-a na massa que já está na forma, de forma irregular.
  3. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 25 minutos.

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