Bolo de fubá

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Bolo de fubá
Porções:12
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • Leite condensado a gosto para banhar o bolo ou açucar de confeiteiro o que preferir

Modo de fazer

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  1. Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.
  2. Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento.
  3. 3. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar.
  4. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.
  5. Fica delicioso;
  6. Experimentem essa deliciosa receita

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