Bolo de Iogurte

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Bolo de Iogurte
Porções:12
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 1 copo de iogurte natural (eu gosto do da Batavo) – usar o copo de iogurte como medida
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) extrato de baunilha (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

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  1. Coloque o iogurte, ovos, a baunilha e o óleo no liquidificador e bata bem.
  2. Adicione a farinha e não bata muito, só o suficiente para incorporar.
  3. Adicione o fermento e pulse até incorporar na massa.
  4. Coloque em uma forma redonda com furo no meio untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno pré aquecido (180º) por cerca de 40 minutos.

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