Bolo de Maçã molhadinho
12 porções
60 min
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Ingredientes
- 200 g de margarina
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 5 ovos 1 xícara (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ]
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 maçãs grandes
- Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 flores de cravo
- 1 rama de canela
- 2 xícaras (chá) de groselha
- 1 limão - suco e raspas da casca
- 4 maçãs sem casca picadas
Modo de fazer
- Preparo da massa:
- Bata a margarina até clarear
- Junte o açúcar e bata mais um pouco
- Coloque os ovos, um a um, e bata muito bem
- Intercale o leite e a farinha de trigo, batendo devagar
- Agregue o fermento em pó
- Despeje em uma fôrma untada com margarina trigo.
- Corte fatias um pouco grossa da maçã, passe no trigo para não afundar e coloque por cima do bolo.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus
- Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, menos as maçãs
- Leve ao fogo e deixe ferver
- Adicione as maçãs
- Ferva até começar a engrossar
- Montagem
- Desenforme depois do bolo assado e frio
- Umedeça bem com a calda de maçã
