Bolo de Trigo com Iogurte

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Bolo de Trigo com Iogurte
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de iogurte natural integral
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Substituição de Ingredientes:
  • Iogurte natural integral: Pode ser substituído por iogurte natural desnatado ou grego.
  • Óleo: Pode ser substituído por manteiga derretida.
  • Açúcar: Pode ser substituído por adoçante natural, como mel ou agave.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
  2. Em um bowl, misture o iogurte, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
  3. Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
  4. Em outro bowl, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  5. Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até dourar.
  7. Espere esfriar antes de desenformar e servir.
  8. Pulo do Gato:
  9. Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
  10. Para um toque especial, cubra o bolo com uma calda de chocolate ou ganache de iogurte.
  11. Experimente adicionar frutas frescas ou secas à massa para um sabor ainda mais irresistível.
  12. Bom apetite!

Informações Adicionais

  1. Iogurte natural: Use iogurte natural integral para um sabor mais rico e textura mais úmida.
  2. Farinha de trigo: Peneire a farinha de trigo para um bolo mais leve e aerado.
  3. Açúcar: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
  4. Óleo: Utilize óleo vegetal de sabor neutro, como óleo de canola ou girassol.
  5. Ovos: Utilize ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação na massa.
  6. Fermento em pó: Certifique-se de que o fermento esteja fresco para garantir o crescimento do bolo.
  7. Forno pré-aquecido: Asse o bolo em forno pré-aquecido para uma textura uniforme.

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