Bolo de Trigo com Iogurte
12 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de iogurte natural integral
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Substituição de Ingredientes:
- Iogurte natural integral: Pode ser substituído por iogurte natural desnatado ou grego.
- Óleo: Pode ser substituído por manteiga derretida.
- Açúcar: Pode ser substituído por adoçante natural, como mel ou agave.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- Em um bowl, misture o iogurte, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
- Em outro bowl, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até dourar.
- Espere esfriar antes de desenformar e servir.
- Pulo do Gato:
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Para um toque especial, cubra o bolo com uma calda de chocolate ou ganache de iogurte.
- Experimente adicionar frutas frescas ou secas à massa para um sabor ainda mais irresistível.
- Bom apetite!
Informações Adicionais
- Iogurte natural: Use iogurte natural integral para um sabor mais rico e textura mais úmida.
- Farinha de trigo: Peneire a farinha de trigo para um bolo mais leve e aerado.
- Açúcar: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
- Óleo: Utilize óleo vegetal de sabor neutro, como óleo de canola ou girassol.
- Ovos: Utilize ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação na massa.
- Fermento em pó: Certifique-se de que o fermento esteja fresco para garantir o crescimento do bolo.
- Forno pré-aquecido: Asse o bolo em forno pré-aquecido para uma textura uniforme.
