Bolo fofinho de polvilho

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Bolo fofinho de polvilho
Porções:12
Preparo:65 min

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 8 colheres de manteiga
  • 5 colheres de(chá) de queijo parmesão
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Coloque as claras em uma batedeira e bata a ponto de neve
  2. Em uma bacia bata as gemas com o açúcar, a manteiga , o queijo e o leite, coloque o polvilho e o trigo e bata com uma colher até que se forme uma mistura bem homogênea
  3. Coloque as claras delicadamente na massa misturando
  4. Unte uma forma com manteiga, coloque a massa e leve a forno bem quente, até que fique dourado
  5. Bom apetite!!!

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