Bolo simples

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Bolo simples
Porções:14
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 150 g de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • ½ xícara de chá de coco fresco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de fazer

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  1. Bata as claras em neve, reserve
  2. Bata o açúcar com a margarina na batedeira até formar um creme esbranquiçado
  3. Continue batendo e junte as gemas, a farinha e maisena peneiradas , o coco ralado alternando com o leite
  4. Bata um pouco mais e desligue a batedeira
  5. Por fim acrescente o fermento misturando com uma colher e depois as claras em neve delicadamente
  6. Unte uma forma com furo no meio com bastante margarina e jogue açúcar
  7. Despeje a massa do bolo e leve ao forno pré aquecido até dourar. Espere esfriar e desenforme.
  8. Bom Apetite

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