Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá
20 porções
55 min
O Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá é uma versão sofisticada do tradicional brigadeiro, trazendo a combinação perfeita entre o doce e o azedinho do maracujá. Esta receita é ideal para quem deseja surpreender com um doce diferente e saboroso em festas ou como sobremesa especial. O toque cremoso da mousse de maracujá adiciona uma textura única, tornando o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá uma verdadeira delícia. Aprenda a fazer este doce que certamente será um sucesso.
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Ingredientes
- Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de chocolate branco picado
- Para a mousse de maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de fazer
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter completamente e a mistura ficar homogênea.
- Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Enquanto o brigadeiro esfria, prepare a mousse de maracujá.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina hidratada e bata por mais alguns segundos.
- Com o brigadeiro já frio, modele bolinhas e faça uma cavidade no centro de cada uma.
- Preencha a cavidade com a mousse de maracujá.
- Deixe os brigadeiros na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Informações Adicionais
- Utilize maracujá fresco para decorar o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá e dar um toque especial.
- Sirva o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá gelado para intensificar o sabor e a cremosidade.
- Adicione raspas de limão à mousse para um toque cítrico no Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá.
- Experimente substituir o chocolate branco por chocolate ao leite no Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá.
- Decore o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá com sementes de maracujá para um visual atraente.
- Faça pequenas porções de mousse em copinhos e sirva como acompanhamento ao Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá.
- Use forminhas de papel decoradas para apresentar o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá de maneira elegante.
