Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá

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Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá
Porções:20
Preparo:55 min

Como fazer Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá

O Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá é uma versão sofisticada do tradicional brigadeiro, trazendo a combinação perfeita entre o doce e o azedinho do maracujá. Esta receita é ideal para quem deseja surpreender com um doce diferente e saboroso em festas ou como sobremesa especial. O toque cremoso da mousse de maracujá adiciona uma textura única, tornando o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá uma verdadeira delícia. Aprenda a fazer este doce que certamente será um sucesso.

Ingredientes do Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá

  • Para o brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100g de chocolate branco picado
  • Para a mousse de maracujá:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Preparo do Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá

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Seguir
  1. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter completamente e a mistura ficar homogênea.
  4. Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  5. Enquanto o brigadeiro esfria, prepare a mousse de maracujá.
  6. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  7. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
  8. Adicione a gelatina hidratada e bata por mais alguns segundos.
  9. Com o brigadeiro já frio, modele bolinhas e faça uma cavidade no centro de cada uma.
  10. Preencha a cavidade com a mousse de maracujá.
  11. Deixe os brigadeiros na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Informações Adicionais

  • Utilize maracujá fresco para decorar o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá e dar um toque especial.
  • Sirva o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá gelado para intensificar o sabor e a cremosidade.
  • Adicione raspas de limão à mousse para um toque cítrico no Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá.
  • Experimente substituir o chocolate branco por chocolate ao leite no Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá.
  • Decore o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá com sementes de maracujá para um visual atraente.
  • Faça pequenas porções de mousse em copinhos e sirva como acompanhamento ao Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá.
  • Use forminhas de papel decoradas para apresentar o Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá de maneira elegante.

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