Calda para Bolos de Massa Clara
1 porções
10 min
R
Aprenda a fazer uma Calda para Bolos de Massa Clara que é leve, sutil e perfeita para realçar o sabor do seu bolo sem sobrecarregá-lo. Esta Calda para Bolos de Massa Clara é ideal para bolos de aniversário, casamentos ou qualquer ocasião especial. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar uma calda deliciosa que vai fazer seus bolos brilharem. Descubra como fazer esta Calda para Bolos de Massa Clara e leve seus bolos a um novo nível de sofisticação e sabor
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar granulado pode ser substituído por açúcar de confeiteiro para uma textura mais suave
- Suco de limão pode ser substituído por suco de laranja para uma nota cítrica diferente
Modo de fazer
As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir- Em uma panela pequena, combine o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.
- Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar sem mexer por 5 minutos ou até que a calda esteja levemente espessa.
- Retire do fogo e acrescente o suco de limão e o extrato de baunilha. Misture bem.
- Deixe a calda esfriar completamente antes de usar. Ela vai engrossar um pouco mais à medida que esfria.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que a calda não ferva por muito tempo para evitar que cristalize.
- Use um pincel molhado para limpar os cristais de açúcar das bordas da panela enquanto a calda ferve.
- Para uma calda mais fina, adicione mais água durante o cozimento.
- Se a calda ficar muito grossa ao esfriar, aqueça-a levemente para afinar.
- Experimente adicionar um pouco de licor de sua escolha para uma versão adulta.
- Armazene a calda em um recipiente hermético na geladeira se não for usar imediatamente.
- Use esta calda não apenas em bolos, mas também em frutas frescas ou sobremesas como pudins.
Veja mais receitas para bolos:
Comentários