Carne assada recheada
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Ingredientes
- 1 kg de paleta inteira
- 2 lingüiças paio
- 100g de bacon
- 100g de azeitonas
- 2 xícaras de chá de azeite
- 5 dentes de alho moído
- 1 cebola grande ralada
- Sal a gosto
80min
6porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Abra a carnedeixando-a bem reta possível
- Fure a mesma por completa
- Em cada furo preencha com lingüiça, bacon e azeitona
- Cubra a carne inteira com os demais ingredientes e coloque em uma vasilha com tampa
- Deixe na geladeira de um dia para o outro
- Pegue a carne e enrole-a como um rolo e amarre com um barbante, apertando-a bem
- Coloque a mesma em uma forma e se gostar coloque batatas em volta
- Cubra-as com azeite e leve ao forno bem quente até que a carne fique bem dourada e assada
- Depois de assada, corte a carne em rodelas e sirva
- Fica perfeito e deliciosa
- Bom Apetite
