Fígado

Name: Fígado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 bifes de fígado picado; 1 colher (chá) de sal; ¼ de xícara de óleo (60 ml); 1 colher (sopa) de salsa fresca, picada; Coentro e cebolinha a gosto; Rodelas de tomate; Rodelas de cebola; 2 dentes de alho socado; 1 limão cortado em gomos (para guarnecer)

Porções:5

Preparo:35 min

Ingredientes

4 bifes de fígado picado
1 colher (chá) de sal
¼ de xícara de óleo (60 ml)
1 colher (sopa) de salsa fresca, picada
Coentro e cebolinha a gosto
Rodelas de tomate
Rodelas de cebola
2 dentes de alho socado
1 limão cortado em gomos (para guarnecer)

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Modo de fazer

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Seguir

Tempere os bifes com o sal e alho
• Numa frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio
Frite os bifes até dourarem
• Acrescente a sálvia e frite os bifes pôr mais de 2 min de cada lado, coloque a cebola e as dourem
Transfira para uma travessa, decore com os gomos de limão, tomate e tempero verde e sirva
Bom Apetite!