Fígado de galinha cozido
10 porções
30 min
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Ingredientes
- 1/2 kg de fígado de frango
- 300 g de batata
- 1 pimentão
- 1 tomate
- 1 cebola
- Sal e óleo
- 1/2 litro de água
Modo de fazer
- Tempere os fígados em um recipiente com sal.
- No fogo cozinhe 4 colheres de óleo, adicione os fígados e metade da água.
- Acrescente a batata, não misture nada, somente tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Coloque a outra metade da água e mexa tudo, deixe no fogo até a batata ficar mole.
- Pique o pimentão, tomate e cebola, acrescente na panela.
- Quando tudo estiver cozinhado desligue o fogo e sirva.
