Lagarto ao molho madeira
4 porções
45 min
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Ingredientes
- 1 kg de lagarto de boi limpo
- 4 dente(s) de alho amassado(s)
- 2 unidade(s) de cebola ralada
- 1 caixinha(s) de molho de tomate
- 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
- 1 lata(s) de cerveja escura
- 2 tomates picados sem sementes
- quanto baste de sal
- coentro
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
Modo de fazer
- Em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida coloque os tomates,os demais temperos e o molho de tomate adicionando mais 1 xícara de água, mexendo, em seguida coloque o creme de cebola e continue mexendo para que o mesmo dissolva bem
- Em seguida coloque a cerveja e mexa bem, coloque o lagarto fatiado grosseiramente e feche a panela deixando cozinhar(se você quiser pode cozinhar na panela de pressão)
- Deixe cozinhar bem e em seguida sirva!
- Bom Apetite!!!
