Lombo de porco delicioso
8 porções
50 min
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Ingredientes
- 1 lombo de porco
- 2 limão
- 1 cebola batidinha
- sal à gosto
- alho à gosto
- 300g de azeitona
- 300g de bacon
- azeite à gosto
Modo de fazer
- Lavar bem o lombo, com o auxílio de um limão, esfregando bem.
- Deixar escorrer para secar um pouco.
- Misturar em uma tigela grande o resto dos ingredientes.
- Furar o lombo e ir colocando o molho, preencher os furos com bacon e azeitona.
- Deixe-o nesse molho de um dia para o outro ou pelo menos 5 horas.
- No outro dia, refogar o lombo em uma panela contendo bastante óleo.
- Ir virando até que fique dourado, pingando água caso precise.
- Jogue o molho no final para cozinhar a carne.
- Acrescente mais água até cozinhar por igual.
- Sirva com molho de cebola e enfeite o prato com limão e alface.
