Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> Lombo de porco delicioso

Lombo de porco delicioso

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Ingredientes

1 lombo de porco
2 limão
1 cebola batidinha
sal à gosto
alho à gosto
300g de azeitona
300g de bacon
azeite à gosto

5 votos

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Enviada por

Receita de Vovó

50 min

8 porções

Modo de fazer

Lavar bem o lombo, com o auxílio de um limão, esfregando bem.
Deixar escorrer para secar um pouco.
Misturar em uma tigela grande o resto dos ingredientes.
Furar o lombo e ir colocando o molho, preencher os furos com bacon e azeitona.
Deixe-o nesse molho de um dia para o outro ou pelo menos 5 horas.
No outro dia, refogar o lombo em uma panela contendo bastante óleo.
Ir virando até que fique dourado, pingando água caso precise.
Jogue o molho no final para cozinhar a carne.
Acrescente mais água até cozinhar por igual.
Sirva com molho de cebola e enfeite o prato com limão e alface.

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