Mjadra
8 porções
40 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilha colocadas de molho por 2 horas
- 3 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de azeite
- 3 cebolas fatiadas em rodelas
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá bem cheia, de pimenta síria
Modo de fazer
- Coloque a lentilha para cozinhar com água em uma panela.
- Depois de pronta retire a água e guarde 1 e 1/2 de xícara.
- Misture em uma panela ao fogo azeite com lentilha e arroz.
- Tempere com sal e pimenta, acrescente a água.
- Deixe cozinhar tudo por alguns minutos e até o arroz secar.
