Molho de tomate Caseiro
8 porções
30 min
R
Ingredientes
- 2 quilogramas de tomate maduro
- 3 unidades de cebola
- 4 dentes de alho
- Azeite ou manteiga
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de fazer
- Corte os tomates em cubinhos e sem pele e semente.
- Refogue em fogo baixo a cebola picada e o alho.
- Coloque o azeite e deixe elas ficarem bem refogadas, quase transparentes.
- Coloque o tomate e deixe refogar por 5 minutos em fogo baixo.
- Temper com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo e espere esfriar.
- Bata no liquidifcador e guarde em um vidro limpo na geladeira.
- Pode usar em até 5 dias.
