Receita de vovó - Só receitas simples

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Pão de batata recheado com mortadela

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Ingredientes

4 colheres de (sopa) de açúcar.
3 ovos inteiros.
20 g de fermento instantâneo para pão.
1 colher de (sopa) de sal.
500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
1 copo de leite de vaca morno.
1 kg de farinha de trigo.
½ copo de óleo.
Recheio
200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
1 xícara de (chá) de cheiro verde.
2 colheres de (sopa) de orégano.
½ colher (sopa ) de óleo.
1 colher de (há) de mostarda
1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).

60min

4porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

.Misture fermento com leite.
Bata no liquidificador sal, açúcar, óleo e leite.
Misture em um recipiente o líquido do liquidificador, batata amassada e farinha.
Sove bastante a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
Refogue a mortadela e adicione os outros ingredientes do recheio.
Divida a massa em bolinhos,abra ela e coloque o recheio. Ou faça baguetes e recheie, modele como preferir.
Passe gema de ovo em cima de todos, coloque na assadeira montada e deixe descansar.
Leve elas para o forno pré-aquecido em 180 graus até eles ficarem bem macios e douradinhos .

Dicas e Informações Adicionais

Obs: Se você quiser rechear esse pão com outro recheio pode ficar à vontade, aqui usamos como exemplo a mortadela, mas você pode usar também presunto, queijo ou qualquer outra coisa.