Pavê de bolacha Maizena com ganache de chocolate e creme branco

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Pavê de bolacha Maizena com ganache de chocolate e creme branco
Porções:10
Preparo:60 min

Ingredientes

  • Para o creme de baunilha:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medidas com a lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Para o ganache de chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Para a montagem:

  • 1 pacote de bolacha maisena
  • Leite para umedecer as bolachas

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho, a essência de baunilha e as duas latas de leite. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar e formar um creme liso.
  2. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar.
  3. Em outra panela, derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo e misture o creme de leite até formar um ganache.
  4. Umedeça as bolachas no leite e forre o fundo de uma forma com a primeira camada de bolachas.
  5. Coloque uma camada de creme de baunilha e outra camada de bolachas umedecidas. Continue a montagem, intercalando camadas de bolacha e de creme até finalizar com uma camada de creme.
  6. Despeje o ganache de chocolate sobre a torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Adicionais

  • Decore a torta com raspas de chocolate ou chantilly para um toque especial.
  • Varie o tipo de bolacha de acordo com a sua preferência.
  • Para uma torta mais molhadinha, umedeça as bolachas em uma mistura de leite e açúcar.

Veja Mais Receitas

Biscoito de Queijo Quebradiços

Biscoito de Queijo Quebradiços

Cookie de Chocolate com Nescau

Cookie de Chocolate com Nescau

Pãozinho Bolinha Doce Caseiro

Pãozinho Bolinha Doce Caseiro

Pão Bolinha Caseiro Bem Fofinho

Pão Bolinha Caseiro Bem Fofinho

Cookie de Limão com Chocolate

Cookie de Limão com Chocolate

Bolo de Chocolate Fofinho com Calda Açucarada

Bolo de Chocolate Fofinho com Calda Açucarada

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita