Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho
6 porções
45 min
R
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo (240 mililitros)
- 2 xícaras de fubá (240 gramas)
- 1 xícara de coco ralado (80 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó Royal
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar e o óleo.
- Acrescente os demais ingredientes continue batendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Deixe assar por 45 minutos.
- Sirva!
