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Receita de bolo de cenoura fácil
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Ingredientes
- 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Cobertura:
- 1/2xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
55min
12porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar, bata por pelo menos 4 minutos.
- Numa tigela, junte a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó.
- Junte a eles o liquido batido e com uma colher de pau mexa até que a massa fique completamente uniforme.
- Despeje numa forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 50 minutos.
- Desenforme o bolo.
- Preparo da cobertura:
- Numa panela coloque, a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
- Misture tudo muito bem.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar por 5 minutinho.
- Ela vai ficar bem consistente.
- jogue ainda quente sobre o bolo.
- Pode servir.
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