Ingredientes

Para a massa de bolo de cenoura:
3 cenouras médias descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a massa de bolo de chocolate:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo vegetal
2 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de fazer

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Seguir

Preaqueça o forno a 180°C (356°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio ou retangular.
Massa de bolo de cenoura:
No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até ficar homogêneo. Reserve.
Massa de bolo chocolate:
Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
Peneire o açúcar, a farinha de trigo e o cacau em pó na tigela com a mistura de leite e óleo. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem do bolo:
Despeje metade da massa de cenoura na forma untada e enfarinhada.
Com cuidado, espalhe metade da massa de chocolate sobre a massa de cenoura, criando uma camada uniforme.
Repita o processo com o restante da massa de cenoura e, por fim, com o restante da massa de chocolate.
Com um palito de dente ou uma faca, faça movimentos circulares e em zigue-zague pela massa, mesclando as duas massas levemente para criar o efeito marmorizado.
Asse o bolo por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10-15 minutos antes de desenformar. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
Sirva o bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate em fatias e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!

Informações Adicionais

Aqui estão algumas dicas úteis para preparar e assar um bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate com sucesso:

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita.
Use cacau em pó de boa qualidade em vez de chocolate em pó para obter um sabor mais intenso e autêntico de chocolate.
Não bata demais as massas após adicionar o fermento em pó. Misture apenas o suficiente para incorporar o fermento, a fim de manter a textura fofa do bolo.
Ao untar a forma, utilize manteiga e uma mistura de farinha e cacau em pó em vez de farinha de trigo pura. Isso ajudará a evitar que o bolo grude e também dará uma aparência mais uniforme à parte externa do bolo.
Evite abrir o forno durante os primeiros 30-35 minutos de cozimento. As mudanças bruscas de temperatura podem fazer com que o bolo murche ou não asse uniformemente.
Para verificar se o bolo está assado, insira um palito de dente ou um garfo no centro do bolo. Se sair limpo ou com apenas algumas migalhas úmidas, o bolo está pronto.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo. Isso evitará que ele quebre ou desmorone ao ser cortado.
Para uma apresentação ainda mais bonita, polvilhe açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre o bolo antes de servir.
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3-4 dias. Para mantê-lo fresco por mais tempo, guarde-o na geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.

Seguindo essas dicas, você terá um bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate delicioso, fofinho e com uma aparência incrível!

É difícil fornecer uma quantidade exata de calorias por porção para o bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate, pois isso depende do tamanho das porções e das marcas específicas dos ingredientes utilizados. No entanto, posso fornecer uma estimativa aproximada.

Considerando os ingredientes da receita fornecida, uma fatia de bolo (supondo que a receita renda 12 porções) pode ter cerca de 450-550 calorias. Lembre-se de que isso é apenas uma estimativa e pode variar dependendo de vários fatores.