Receita de Bolo de cenoura Mesclado com bolo de chocolate

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Receita de Bolo de cenoura Mesclado com bolo de chocolate
Porções:12
Preparo:120 min

Ingredientes

  • Para a massa de bolo de cenoura:

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para a massa de bolo de chocolate:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Preaqueça o forno a 180°C (356°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio ou retangular.
  2. Massa de bolo de cenoura:

  3. No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.

  4. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até ficar homogêneo. Reserve.

  5. Massa de bolo chocolate:

  6. Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.

  7. Peneire o açúcar, a farinha de trigo e o cacau em pó na tigela com a mistura de leite e óleo. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

  8. Montagem do bolo:

  9. Despeje metade da massa de cenoura na forma untada e enfarinhada.

  10. Com cuidado, espalhe metade da massa de chocolate sobre a massa de cenoura, criando uma camada uniforme.

  11. Repita o processo com o restante da massa de cenoura e, por fim, com o restante da massa de chocolate.

  12. Com um palito de dente ou uma faca, faça movimentos circulares e em zigue-zague pela massa, mesclando as duas massas levemente para criar o efeito marmorizado.

  13. Asse o bolo por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  14. Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10-15 minutos antes de desenformar. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.

  15. Sirva o bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate em fatias e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!

Informações Adicionais

Aqui estão algumas dicas úteis para preparar e assar um bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate com sucesso:

  1. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita.

  2. Use cacau em pó de boa qualidade em vez de chocolate em pó para obter um sabor mais intenso e autêntico de chocolate.

  3. Não bata demais as massas após adicionar o fermento em pó. Misture apenas o suficiente para incorporar o fermento, a fim de manter a textura fofa do bolo.

  4. Ao untar a forma, utilize manteiga e uma mistura de farinha e cacau em pó em vez de farinha de trigo pura. Isso ajudará a evitar que o bolo grude e também dará uma aparência mais uniforme à parte externa do bolo.

  5. Evite abrir o forno durante os primeiros 30-35 minutos de cozimento. As mudanças bruscas de temperatura podem fazer com que o bolo murche ou não asse uniformemente.

  6. Para verificar se o bolo está assado, insira um palito de dente ou um garfo no centro do bolo. Se sair limpo ou com apenas algumas migalhas úmidas, o bolo está pronto.

  7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo. Isso evitará que ele quebre ou desmorone ao ser cortado.

  8. Para uma apresentação ainda mais bonita, polvilhe açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre o bolo antes de servir.

  9. O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3-4 dias. Para mantê-lo fresco por mais tempo, guarde-o na geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.

Seguindo essas dicas, você terá um bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate delicioso, fofinho e com uma aparência incrível!

É difícil fornecer uma quantidade exata de calorias por porção para o bolo de cenoura mesclado com bolo de chocolate, pois isso depende do tamanho das porções e das marcas específicas dos ingredientes utilizados. No entanto, posso fornecer uma estimativa aproximada.

Considerando os ingredientes da receita fornecida, uma fatia de bolo (supondo que a receita renda 12 porções) pode ter cerca de 450-550 calorias. Lembre-se de que isso é apenas uma estimativa e pode variar dependendo de vários fatores.

Veja Mais Receitas

Acém ao Molho Madeira

Acém ao Molho Madeira

Abóbora Cozida com Salsinha

Abóbora Cozida com Salsinha

Arroz Gratinado Simples e Fácil

Arroz Gratinado Simples e Fácil

Torta de Banana com Creme de Amendoim e Creme de Doce de Leite

Torta de Banana com Creme de Amendoim e Creme de Doce de Leite

Arroz Piamontese Tradicional

Arroz Piamontese Tradicional

Bacalhau em Postas Assado no Azeite com Vegetais

Bacalhau em Postas Assado no Azeite com Vegetais

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita