receita de bolo de coco

Name: receita de bolo de coco
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 claras em neve; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200ml de leite de coco; 100 gramas de coco ralado; Cobertura:; leite condensado a gosto; 50g de coco ralado

Porções:14

Preparo:70 min

Ingredientes

- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200ml de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- Cobertura:
- leite condensado a gosto
- 50g de coco ralado

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Modo de fazer

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Seguir

1. Em outra tigela bata as gemas com o açúcar e a margarina
2. Bata até formar um creme bem claro
3. Junte o leite de coco, e a farinha peneirada com o fermento
4. Bata somente até incorporar todos os ingredientes
5. Adicione as claras em neve e mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea
6. Coloque uma assadeira untada, leve o mesmo ao forno quente até dourar
7. Retire do forno e deixe amornar para desenformar
8. Desenforme e espalhe leite condensado por cima e polvilhe com o coco