Receita de Bolo de limão fofinho na batedeira

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Receita de Bolo de limão fofinho na batedeira
Porções:6
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 3 ovos médios
  • 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
  • ¼ xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1½ xícaras de açúcar refinado ou cristal
  • 2 limões
  • ⅓ caixa de creme de leite
  • ½ xícara de açúcar refinado ou de confeiteiro
  • 1½ colheres de chá de fermento químico

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela bata a manteiga e o açúcar.
  2. Coloque os ovos aos poucos.
  3. Adicione o suco de limão e suas raspas.
  4. Misture tudo com creme de leite para ficar fofo.
  5. Por fim, acrescente o fermento e a farinha, mexa delicadamente.
  6. Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
  7. Asse por 40 minutos.
  8. Sirva!

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